Recette
Liqueur des 4 graines
Vous avez besoin de
- angelique (en graines) : 8 g
- graine de fenouil : 8 g
- graine de coriandre concassée : 4 g
- céleri (en graines) : 4 g
- alcool (à 65°) : 1 l
- sucre : 75 g
Instructions
- Faire macérer les graines dans l'alcool pendant 1 mois.
- Filtrer, ajouter le sucre simplement dissous dans un peu d'eau.
- Mélanger bien, mettre en bouteille.