Recette
Mini-cakes
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- 2 cl de lait
- 125 g de beurre salé
- 120 g de sucre semoule
- 1/2 c.à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 c.à café de cannelle
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire fondre le beurre doucement.
- Laisser tiédir, puis ajouter le lait, les oeufs battus.
- Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure chimique, le sucre, la cannelle.
- Incorporer au contenu du saladier le mélange liquide précédemment obtenu.
- Y ajouter les pépites de chocolat.
- Remplir aux trois quarts 12 moules individuels, enfourner pour 20 min environ.
- Laisser refroidir 5 min avant de démouler.