Recette
Salade de pissenlits
Vous avez besoin de
- des pissenlits
- du lard fume
- un ou deux oeufs durs par personne
- pommes de terre
- beurre fondu
Instructions
- Nettoyer les pissenlits sans oublier d'enlever les boutons dont le goût est désagréable, laver abondamment.
- Couper les pissenlits en morceaux d'un centimètre.
- Sauter les lardons dans une poêle, faire leur rendre leur gras, verser le tout dans les pissenlits.
- Découper les oeufs durs en rondelles, en garnissant la salade.
- Servir avec des pommes de terre bouillies, arrosées de beurre fondu.