Recette
Petits soufflés au chocolat noir et blanc
Vous avez besoin de
- 12 carrés de chocolat blanc
- 80 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 75 g de sucre
- 95 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, la farine, le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse.
- Mettre la préparation au frais.
- Faire fondre le chocolat, le beurre au bain marie.
- L'incorporer au mélange précédent.
- Garnir vos moules avec la préparation, enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque petit gâteau.
- Faire cuire environ 5 min.
- Le chocolat blanc doit rester fondant.
- Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.