Recette
Salade de chou blanc
Vous avez besoin de
- 1/2 chou blanc
- 3 ou 4 filets d'anchois dessalés
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel
Instructions
- Découper le 1/2 chou en lamelles très fines à la manière de la choucroute (du moins je pense).
- On doit obtenir quelque chose de très fin, souple.
- Préparer la sauce en hachant menu l'ail, les filets d'anchois, on y incorpore de l'huile.
- Mélanger bien le chou, la sauce.
- Et attendre une dizaine de minutes avant de servir.