Recette
Tarte au munster et au cumin
Vous avez besoin de
- 300 g de pâte brisée
- 250 g de munster
- 200 g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 20 cl de crème
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Détailler le munster en tranches minces.
- Mettre le fromage blanc avec la crème, les oeufs battus dans un saladier, ajouter le cumin, poivrer, mélanger bien tout.
- Abaisser la pâte, puis garnir-en un moule à tarte beurré.
- Piquer le fond à la fourchette.
- Étaler la moitié des tranches de munster, verser la préparation, couvrir avec le reste du munster.
- Enfourner, laisser cuire 30 min jusqu' à ce que le dessus soit bien doré.
- Laisser reposer 5 min avant de démouler.
- Déguster chaud.