Recette
Verrine d'été
Vous avez besoin de
- 1 grande boîte de tomates concassées
- 2 avocats
- 2 boîtes de sardines
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 200 g de crevettes décortiquées
- feuille de basilic
- 1 citron confit
- tabasco
- sel au céleri
- sel, poivre
Instructions
- Mixer la sardine avec la crème fraîche, y incorporer de petits bouts de citron, que vous avoir coupés en petits morceaux.
- Mettre une couche de cette préparation, rajouter la purée d'avocat.
- Saler, poivrer, puis ajouter une couche de tomates concassées, assaisonnées avec du sel au céleri,, une goutte de tabasco.
- Décorer avec une crevette, une feuille de basilic.