Recette
Champignons
Vous avez besoin de
- 1 livre de champignons
- 1 c. à soupe de maïzena (fécule de mais)
- 1 jaune d'oeuf
- crème fraîche
- lait
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Dans une sauteuse, mettre beurre, poivre, sel.
- Verser 1 livre de champignons nettoyés au préalable.
- Couvrir d'une assiette remplie d'eau.
- Laisser cuire à feu doux 20 min.
- Délayer 1 c.
- À soupe de maïzena (fécule de mais) avec un jaune d'oeuf, du lait.
- Ajouter de la crème, verser le mélange dans les champignons à la fin de la cuisson.
- Servir immédiatement.