Recette
Boeuf Thai d'Edith
Vous avez besoin de
- 500 g de boeuf haché
- 4 poivrons verts coupés en dés
- 4 oignons coupés en dés
- riz
- 1 boîte de lait de coco
- 1 c. à café de curry
- sel et poivre
Instructions
- Faire revenir, avec de l'huile d'olive dans une poêle, la viande hachée, les oignons, les poivrons.
- Ajouter le lait de coco,, 2 volumes d'eau, le riz, le curry, le sel, le poivre.
- Laisser mijoter.
- Servir chaud.