Recette
Pennes à la pecastane
Vous avez besoin de
- 500 g de pennes (grosse pâtes)
- 10 saucisses de Strasbourg
- 500 g de lardons
- 3 tranches de jambons
- 1 gousse d'ail
- 2 gros oignons
- 25 g de beurre
- 1 pot de crème fraîche
- 1 pincée de sel et poivre
Instructions
- Faire cuire les pennes pendant la préparation de l'accompagnement.
- Éplucher les oignons, ail, puis couper les oignons en fines lamelles, émincer l’ail.
- Les faire revenir dans les 25 g de beurre.
- Ajouter les lardons, saucisses coupés en rondelles.
- Remuer pour que les saucisses gonflent.
- Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre.
- Égoutter vos pennes.
- Mélanger la sauce avec les pennes.
- C’est prêt !.