Recette
Cheese cake au petit suisse
Vous avez besoin de
- 700 g de petit beurre
- 200 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 700 g de petit suisse
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 1/2 c. à café de sel
- 1 jus de citron
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Écraser les petits beurres.
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger le beurre, le sucre, le sel, les petits beurre.
- Réserver au réfrigérateur.
- Mélanger les petits suisses, les oeufs un à un, le sucre, le jus de citron, le sel.
- Tasser dans un moule à manqué la pâte du réfrigérateur.
- Ajouter dessus la garniture.
- Enfourner pendant 50 min.
- Servir tiède.