Recette
Oeufs à la bruxelloise
Vous avez besoin de
- 2 oeufs
- biscotte écrasse
- 1 c. à soupe de sauce Béchamel
- beurre fonfu
Instructions
- Mettre un chicon moyen, braisé, émincé, chauffé au beurre, lié d'une cuillerée de sauce béchamel au fond d'un plat.
- Casser deux oeufs dessus.
- Saupoudrer légèrement de biscotte écrasée, d'un rien de beurre fondu.
- Faire cuire comme des oeufs sur le plat.