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Recettes avec oeuf farine sucre beurre

Minis éclairs michalak au crémeux chocolat

2 oeufs, 60 g de farine, 30 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 105 g de lait entier, 40 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 105 g de crème liquide entière, 1/8 de litre d'eau, 130 g de chocolat noir (62% en pistoles ou hachés), 1 c.à soupe de sucre
8 Personne(s)

Tartelettes aux fraises

sel : 1 pincée, fraises : 400 g, sucre : 120 g, beurre : 150 g, lait : 6 c. à soupe, crème fraîche épaisse : 160 g, sucre : 1 c. à café, oeuf : 2, oeuf : 1, farine : 250 g
6 Personne(s)

Pavé chocolat aux pêches fondantes

oeuf : 3, chocolat noir : 100 g, farine : 70 g, pêche jaune : 2, lait : 20 cl, beurre : 100 g, sucre : 120 g
4 Personne(s)

Coeur fondant au chocolat

beurre : 90 g, sucre : 40 g, farine : 30 g, oeuf : 3, chocolat : 100 g
4 Personne(s)

Brownies sans noix

250 g de chocolat pâtissier, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 3 oeufs, 60 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, sel
6 Personne(s)

Bâtonnets aux noix

15 g de beurre, 3 blancs d'oeufs, 140 g de beurre, 140 g de sucre glace, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de farine, 140 g de sucre, 1/2 paquet de sucre vanillé, un peu de farine, 150 g de noix moulues
10 à 12 personnes

Délicieux aux poires et vanillé

1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 6 poires, 4 oeufs, 250 g de farine, 250 g de sucre, 125 g de beurre, ½ c. à café de cannelle poudre
6 Personne(s)

Gâteau chocolat noix de coco simple

100 g noix de coco, 160 g chocolat, 2 c. à soupe de farine, 4 oeufs, 80 g beurre, 85 g sucre
4 Personne(s)

Feuilleté au chocolat

beurre : 250 g, sucre : 4 c. à soupe, cacao : 80 g, vermicelles en chocolat, chocolat : 100 g, sucre : 120 g, beurre : 30 g, cacao : 3 c. à soupe, farine : 3 c. à soupe, sucre glace : 3 c. à soupe, oeuf : 1, farine : 450 g, jaune d'oeuf : 1, lait : 0.25 l
6 Personne(s)

Madeleines au miel et au citron

200 g de farine, 100 g de sucre, 20 g de beurre pour les moules s'ils ne sont pas en silicone, 150 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de miel, le zeste d'un citron non traité, 1/2 sachet de levure chimique
24 Personne(s)

Galette de petit déjeuner

1 oeuf entier, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 1 blanc d'oeuf, 250 g de farine avec poudre levante, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)

Flognarde

vanille : 1 gousse, oeuf : 6, farine : 6 c. à soupe, lait : 1 l, beurre : 30 g, sucre : 6 c. à soupe
4 Personne(s)

Délicieux aux poires

250 g de farine, ½ c. à café de cannelle poudre, 1 sachet de levure, 125 g de beurre, 250 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 poires, 4 oeufs
6 Personne(s)

Gâteau au chocolat de manon

75 g de farine, 5 oeufs entiers, 1/2 paquet de levure, 200 g de chocolat, 200 g de sucre, 200 g de beurre
6 Personne(s)

Gâteau façon stracciatella

100 g de farine, 3 oeufs, 1 tablette de 170 g de nestlé dessert au lait, 20 g de sucre en poudre, 120 g de beurre
8 Personne(s)

Crêpes tropicales

½ l de lait, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 pincée de cannelle, 1 noisette de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pommes, 3 oeufs, 250 g de farine
10 à 20 crêpes

Gâteau très moelleux au chocolat

1 sachet de levure chimique, 220 g de chocolat noir, 150 g de farine, 150 g de sucre, 225 g de beurre, 5 oeufs, beurre et farine pour le moule
12 Personne(s)

Madeleines à la fleur d'oranger et pépites de chocolat

150 g de beurre, 1 c. à café de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 150 g de farine, 150 g de sucre, 30 g de pépites de chocolat
4 à 6 personnes

Croquembouche

125 g de farine, 2 c. à soupe de sucre en poudre, un filet de citron, 1 l de lait, une pincée de sel, 1 gousse de vanille, 4 jaunes, 150 g de sucre en poudre, 1 dl d'eau, 2 oeufs entiers, 50 g de beurre, 6 oeufs, 230 g de farine, 500 g de sucre en morceaux, 4 dl d'eau, 125 g de beurre
4 à 6 personnes

 
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