Recette
Galette de petit déjeuner
Vous avez besoin de
- 250 g de farine avec poudre levante
- 125 g de sucre
- 1 oeuf entier
- 1 blanc d'oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 125 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Passer la farine, le sucre au mixer pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le beurre, mixer, ajouter ensuite l'oeuf, le blanc puis mixer à nouveau.
- Quand cette préparation forme une boule, la retirer du mixer.
- Mettre cette pâte sur une plaque de cuisson avec un film pour ne pas qu'elle colle ensuite il faut l'aplanir délicatement.
- Raire avec une fourchette, badigeonner de jaune d'oeuf, enfourner pour 30 min.
- Laisser refroidir, couper les parts.