Recettes berlingot

Le dartois

1 berlingot de soja cuisine ou de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, jus de citron, sardines à l'huile d'olive (2 ou 3 boîtes selon les gourmands)

4 Personne(s)

Berlingots

huile : 2 c. à soupe, glucose : 25 g, sucre : 250 g, colorant : 2 gouttes, eau : 8 cl, extrait de citron : 1 cl

pour 250 g

Tarte poires chocolat au berlingot de crème fraîche

1 berlingot de crème fraîche, 1 boîte de poires au sirop, 1 tablette de chocolat à cuire, 1 pâte sablée, 2 oeufs

4 Personne(s)

Rôti de porc et son gratin dauphinois

500 g de pommes de terre, 2 pots de boursin cuisine (au choix), beurre, 1 berlingot de crème fraîche, 1 rôti de porc de 1 kg

4 Personne(s)

Pizza pelardons et miel

1 rouleau de pâte à pizza toute prête, 6 pelardons, 1 berlingot de crème fraîche, miel, origan à pizza

4 Personne(s)

1/4 de vin blanc, suivant la grosseur des rognons, sinon augmenter légèrement les doses, 2 gros c. à soupe de moutarde forte, 1 berlingot de crème fraîche, 4 rognons, 50 g de beurre, quelques pommes de terre, sel, poivre

4 Personne(s)

Tagliatelles au saumon fumé facile

3 berlingots de crème fraîche de 20 cl, 500 g de tagliatelles, sel, poivre, 400 g de saumon fumé, noix de muscade

4 Personne(s)

Tarte poires et amandes

quelques gouttes d'amande amère, 60 g de sucre, 100 g d'amandes en poudre, 1 berlingot de crème fraîche, 1 pâte sablée, 1 boite de poires au sirop, 2 oeufs entiers, 10 cl de lait

4 Personne(s)

Oeufs pochés aux asperges et crème fraîche

1 berlingot de crème fraîche, 6 oeufs entiers, 2 bocaux d'asperges, huile d'olive

6 Personne(s)

Pâtes aux tomates et courgettes

1 boîte de tomates-cerise, 1 c. à soupe de moutarde, sel, poivre, 2 courgettes, 400 g de spaghetti, 40 g de parmesan, 1 berlingot de crème liquide (allégé ou non)

4 Personne(s)

Fondue mexicaine

sel, poivre, 1 kg de tomates fraiches ou 1 boite de tomates pelées, 2 gros oignons, 350 g de fromage rapé, 3 piments secs, 1 berlingot de crème fraiche, huile, pain (baguette, pain français)

4 Personne(s)

Gratin de pennes à l'ardennaise

1 berlingot de crème allégée, 100 g de fromage râpé, 1 tomate, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 500 g de pennes, 250 g de jambon fumé

4 Personne(s)

Rôti de porc sauce à l'anglaise

1 berlingot de crème fraîche (200 ml), 1 pot de confiture de cerises noires (150 g), sel, poivre, 1 pot de picalili (devos lemmens 300 ml), 1 rôti de porc au carré (800 g)

4 Personne(s)

Poulet coco et massalé

1 petit berlingot de lait de coco, 1/4 de l d'eau, 1 grande boîte de tomates pelées, 4 cuisses de poulet, sel, poivre, 3 oignons, huile d'olive, 1 c. à café de massalé

4 Personne(s)

Gratin d'andouillettes

3 andouillettes, sel, poivre, 1 sachet de gruyère râpé, 2 gros oignons, 3 berlingots de crème liquide, 1/2 boîte de champignon, 8 patates

6 Personne(s)

Tourte oignons, chèvre et lardons

2 pâtes feuilletées, 2 beaux oignons, quelques lardons fumés, 4 oeufs, huile, 1 buche de chèvre, 1 berlingot de crème fraiche (20 cl), sel et poivre

4 Personne(s)

Tourte au munster facile

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée, 10 pommes de terre moyennes, 2 oeufs, 250 g de lardons fumés ou de dés de jambon, 1 petit munster, sel, poivre, 1 berlingot de crème fraîche

4 Personne(s)

Mini pizza

viande hachée cuite, 1 boîte de champignons, 1 boîte de thon, 6 tranches de jambon, 6 tranches de pain de mie, 1 sachet de gruyère râpé, herbes de provence, 1 petite boîte de concentré de tomates, sel, poivre, 1 berlingot de coulis de tomates

6 Personne(s)

Mini pizza de kelly

6 tranches de pain de mie, 6 tranches de jambon, 1 berlingot de coulis de tomates, 1 petite boîte de concentré de tomates, sel, poivre, 1 boîte de thon, viande hachée cuite, herbes de provence, 1 boîte de champignons, 1 sachet de gruyère rapé

6 Personne(s)