Recettes chevre pate
Pâtes au chèvre faciles
lardons (facultatif), 1 bûchette de chèvre, 1 poivron, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, 200 g de pâtes, 1 c. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre
2 Personne(s)
Pâtes au chèvre et aux asperges vertes
40 g de parmesan râpé, 1 bocal de sauce pistou, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 chèvre long, 500 g de pennes, 20 têtes d'asperges vertes
4 Personne(s)
Soufflés au chèvre
1 pâte feuilletée, 5 petites chèvres fraîches, un verre whisky, herbes de Provence, huile d'olive
4 Personne(s)
Tarta chèvre
1 pâte à pizza, 1 crottin de chèvre, 1 faisselle de chèvre, 2 oeufs, basilic frais, quelques tomates cerises
4 Personne(s)
Tarte au chèvre
pâte feuilletée : 1, chèvre : 1 bûche, crème liquide : 15 cl, oignon : 3
4 Personne(s)
Feuilletés de chèvre
1 pâte feuilletée déjà prète, 1 jaune d'oeuf, gruyère, 1 chèvre frais en bûche
4 Personne(s)
Friands au chèvre
1 pâte feuilletée, sel, poivre, 1 barquette d'allumette de lard, 1 jaune d'oeuf, 1 oeuf, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)
Tarte flambée au chèvre
1 pâte à pizza, chorizo, 20 cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre, fromage de chèvre, gruyère râpé
3 Personne(s)
Aumonière au miel de chèvre
1 pâte feuilletée, 1 fromage de chèvre rond, 4 c. à soupe de miel, 2 pommes
4 Personne(s)
Crêpes jambon chèvre
30 cl de pâte à crêpes salées, sel, poivre, 6 tranches de jambon, 1 bûche de fromage de chèvre
3 Personne(s)
Tarte au gruyère et au chèvre
1 pâte brisée, 1 buchette de chèvre, 4 oeufs, sel, poivre, 250 g de gruyère râpé, 1 pot moyen de crème fraîche allegée
6 Personne(s)
Tatin d'endives au chèvre
1 pâte brisée, 1kg d'endives, 1 chèvre frais type "petit billy", 3 tranches de jambon cru, caramel, sel et poivre
6 Personne(s)
Tarte courgettes et chèvre
1 pâte feuilletée, sel, poivre, gruyère râpé, 1 buche de chèvre, 2 courgettes coupées en rondelles surgelées, 1 pot de crème fraîche (25 cl)
4 Personne(s)
Tarte ratatouille au chèvre
1 pâte brisée, sel, poivre, 1 boîte de ratatouille, 3 oeufs, 1/2 pot de crème fraîche, 1 bûchette de chèvre
4 Personne(s)
Quiche aux crevettes et chèvre
1 pâte feuilletée, sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 chèvre buche, 1 verre de lait, aneth, 200 g de crevettes décortiquées, 3 oeufs
4 Personne(s)
Tarte provençale au chèvre
1 pâte feuilletée ou brisée, 40 cl de lait demi écrémé, 20 cl de crème liquide entière, sel, poivre, 1 fromage de chèvre frais, 3 c. à soupe de pesto tout prêt, 4 oeufs, 3 tomates
6 Personne(s)
Petits feuilletés au chèvre
1 pâte feuilletée preparée la veille ou toute faite de bonne qualité, 2 chèvres (bio de préference) moyennement faits, 2 c. à soupe de lait, 1 salade verte ou mesclun, huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, vinaigre de framboises
4 Personne(s)
Quiche au saumon et chèvre
1 pâte feuilletée, 3 oeufs, un petit peu de crème liquide (environ 5 cl), oseille, 4 tranches de saumon fumé, entre 1/4 et 1/2 bûche de chèvre, 3 c. à soupe de crème fraîche, poivre (5 baies si possible)
4 Personne(s)
Tatin courgettes et chèvre
1 pâte feuilletée, 2 petites courgettes, 1 fromage de chèvre, 1 oignon
6 Personne(s)