Recettes chocolat au lait tarte
Tarte au chocolat meringuée
40 g de sucre, 2 blancs d'oeuf, 1/2 c. à café d'extrait de vanille, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de farine, 30 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 25 g de beurre, 1 pâte à tarte au choix, 30 cl de lait, 1 c. à café de maïzena, 100 g de chocolat à cuire, 50 g de sucre, 40 g d'amandes effilées, 40 cl de lait, 25 g de chocolat, 1/2 c. à café de café
6 Personne(s)
Tarte choco-poire
20cl de lait, 200 g de chocolat noir, 2oeufs, une boîte de poires au sirop de 500 g, 1 sachet de vanillé, 20cl de crème fraîche liquide, 250 g de pâte brisée
3 Personne(s)
Tarte au chocolat et confiture de lait au caramel
200 g de chocolat dessert, 1 pâte sablée, 300 g de confiture de lait au caramel, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 10cl de lait
6 Personne(s)
Tarte pascale
125 g de chocolat à fondre, 1 dl de lait, 1 boîte de poires, 30 g de beurre, 1 pâte brisée, 1 c. à soupe de farine, 125 g de noix de coco râpé, 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre
8 Personne(s)
Tarte aux macarons
3 oeufs, 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre, 100 g de chocolat noir, 25 cl de lait, rhum, 200 g de macarons à l'amande amère (amaretti)
6 Personne(s)
Tarte pommes-carambar-chocolat
60 g de chocolat au lait, 2 pommes golden, 100 g de compote de pommes, 1 pâte feuilletée, 100 g de carambars, beurre pour le moule
8 Personne(s)
Tarte aux poires et à la crème fraîche
20 cl de lait, 75 g de sucre, 200 g de crème fraîche, 4 poires, 1 tablette de chocolat à cuire, 2 oeufs, pâte sablée
4 à 6 personnes
Tarte au chocolat noir
2 c. à soupe de lait, 4 c. à soupe rases de sucre, 150 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 6 oeufs, 4 c. à soupe rases de farine tamisée
8 Personne(s)
Tarte au chocolat de cacao en poudre
½ verre de lait, 250 g de chocolat noir à dessert, 3 jaunes d'oeufs, 1 pâte sablée, 20 cl de crème fraîche liquide, 2 c. à soupe de cacao en poudre, beurre pour le moule
4 Personne(s)
Tarte aux poires et au chocolat patissier
1 pâte brisée, 1 oeuf, 3 poires bien mûres (poires williams), 2 c. à soupe de sucre, 30 cl de lait (ou de crème liquide), 100 g de chocolat pâtissier
4 à 6 personnes
Tarte au chocolat au crème fraîche épaisse
8 cl de lait entier, 250 g de chocolat noir dessert, 20 dl de crème fraîche épaisse, 1 gros oeuf (ou 2 petits), 1 fond de pâte sablée
4 Personne(s)
Tarte au chocolat beurré
90 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 150 g de chocolat, 2 c. à soupe de lait, 100 g de chocolat, beurre pour le moule, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 4 œufs entiers
4 Personne(s)
Tarte au chocolat noir en poudre
3 c. à soupe de chocolat noir en poudre, 125 g de farine, 2 sachets de levure chimique, 5 oeufs, 125 g de sucre semoule, 50 g d'amandes hachées, 12 c. à soupe d’huile, 20 morceaux de chocolat, 16 c. à soupe de lait
4 Personne(s)
Tarte poire au chocolat noir
2 oeufs, 1 boîte de poire au sirop, lait, 200 g de chocolat noir, 50 g de sucre, pâte brisée, crème
4 Personne(s)
Tarte au chocolat au pistaches décortiquées
2 c. à soupe de lait, 1 rouleau de pâte sablée, 300 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide, 1 oeuf, 100 g de pistaches décortiquées
4 Personne(s)
Tarte au chocolat au crème semi-épaisse
250 g de pâte feuilletée au sablée, 5 cl de lait, 200 g de chocolat au lait, 25 cl de crème semi-épaisse
4 Personne(s)
Tarte choco-chèvre
75 g de poudre d'amandes, 2 crottins de chèvre, 5 cl de lait, 1 pâte brisée, 4 oeufs, 100 g de sucre, 250 g de chèvre frais genre petit billy, 50 g de pignons, 150 g de chocolat noir dessert
6 Personne(s)
Tarte au chocolat à la crème
pate brisée sucrée : 1, crème liquide : 20 cl, lait : 30 cl, oeuf : 1, chocolat : 200 g
8 Personne(s)
Tarte au choco-coco
20 cl de crème liquide, 25 g de noix de coco râpée, 100 g de chocolat au lait, 100 g de chocolat noir, 1 pâte brisée, beurre pour le moule
4 Personne(s)