Recette
Tarte au chocolat au crème semi-épaisse
Vous avez besoin de
- 250 g de pâte feuilletée au sablée
- 200 g de chocolat au lait
- 25 cl de crème semi-épaisse
- 5 cl de lait
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre.
- Recouvrer la surface d'une feuille de papier sulfurisé.
- Éparpiller dessus une poignée de légumes secs.
- Enfourner pendant 15 min.
- Pendant ce temps, porter la crème, le lait à ébullition.
- Hors du feu faire fondre le chocolat cassé en morceaux.
- Verser dans le fond de la tarte, enfourner encore pendant 15 min.
- Laisser refroidir.
- Servir la tarte le lendemain, accompagnée de boule de glace à la vanille ou de crème anglaise.