Recettes du flan liquide

Flan à la tomate

sel et poivre, 250 g de tomates cerises, 250 ml de crème liquide allégée, 1 œuf + 3 jaunes, basilic, 1 pincée de paprika, 100 g de fêta

4 personnes

Flan aux mûres

250 g de mûres fraîches, 20 cl de crème liquide, 8 jaunes d'oeufs, 1 c.à café de maïzena, 2 grands verres de lait, 100 g de sucre en poudre

8 Personne(s)

Flan aux tomates cerises

15 cl de crème liquide, 12 cl de lait, 1 oeuf, 125 g de tomates cerise, 10 g de maïzena, 4 pincées de chapelure, Sel, poivre, 1 jaune d'oeuf

4 Personne(s)

80 g de farine, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide allégée à 3% de MG, 1 citron non traité, 1 pincée de muscade, 500 g de fromage blanc à 0 % de MG, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c. à soupe d'édulcorant "spécial cuisson"

6 Personne(s)

Flan de persil

huile d'olive : 2 c. à soupe, oeuf : 4, crème liquide (à 5%) : 250 ml, tomate : 6, farine : 100 g, jaune d'oeuf : 3, échalote : 1, oignon (gros) : 1, sucre en poudre : 2 c. à café, basilic : 1 c. à café, poivre, muscade, lait écrémé : 250 ml, échalote : 1, margarine : 10 g, origan : 1 c. à café, persil plat : 2 bottes, oignon : 1, poivre

4 Personne(s)

Flan chocolat nappés, dans ramequins

10 cl de crème fraîche liquide, 4 oeufs, 150 g de sucre roux ou blanc, 200 de chocolat dessert, 90 g de maïzena, 1 l de lait, 1 gousse de vanille ou arôme liquide

6 Personne(s)

Flan hawaïen

du caramel liquide, 4 oeufs, 1 petite boite de lait concentré sucré, 125 g de coco râpée, 1/2 l de lait

4 Personne(s)

Tarte aux tomates provençales

2 oeufs, 4 grosses tomates, gruyère rapé, lait (éventuellement), herbes de Provence, 1 pâte brisée, 20 cl de crème, sel, poivre

4 Personne(s)

Pesto de petits pois sur flan de parmesan

100 gr de crème fraîche liquide, 3 cuil à soupe huile olive, 250 gr de petits pois surgelés, 40 gr pignons de pin, 60 gr de parmesan rapé, 1/2 cuil à café d'agar-agar, flan de parmesan :, 30 gr parmesan, pesto de petits pois:

6 Personne(s)

Pain perdu aux poires et jus de pruneaux

1 noix de beurre, 125 g de sucre en poudre, 50 cl de lait, 20 cl de vin rouge, 1 Nanterre, 100 g de pruneaux, 4 oeufs, 2 poires, 125 g de crème liquide, sucre roux

4 à 6 personnes

Tarte à l'ananas façon flan

1 rouleau de pâte à tarte toute prête (sablée ou brisée), 1 sachet de flan impérial, beurre, 1 boîte d'ananas en tranches, 6 c. à soupe de sucre

6 Personne(s)

Flan aux oeufs vanillé

1 c. à café de vanille liquide, 6 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 l de lait

6 Personne(s)

Gâteau renversé à l'ananas de françoise

2 sachets de flan à la vanille, 1 boite d'ananas, caramel liquide, 1l de lait, 1 boite de biscuits cuiller

8 Personne(s)

Flan à la noix de coco de marie

1/2 l de lait, vanille liquide, 1 boîte de lait concentré sucré nestlé, 4 oeufs entiers, 1 paquet de noix de coco rapée

8 Personne(s)

Flan coco de valérie

1 flacon de caramel nature liquide, 1/2 l de lait, 1boîte de lait concentré sucré, 4 oeufs, 125 g de noix de coco râpée

8 à10 personnes

Flan au roquefort

amandes grillées : 50 g, crème fraîche liquide : 1 tasse, oeuf : 3, roquefort : 200 g, sel, poivre, beurre : 25 g

4 Personne(s)

Flan au crabe avec une pointe de curry

20 cl de crème faîche liquide, 2 oeufs, 1 pointe de curry, sel, poivre, ciboulette, 300 g de chair de crabe (ou miettes de surimi)

4 Personne(s)

Flan aux oeufs et caramel

1/2 l de lait, 3 à 4 c. à soupe de sucre, caramel liquide, 3 oeufs

6 Personne(s)

Flan de merlan

6 oeufs, 800 g de filets de merlan, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 petite boîte de concentré de tomates, sel, poivre, 1 gros bouquet de persil

8 Personne(s)