Recettes lait oeuf sucre
Oeufs au lait sucré
6 oeufs, 1 l de lait, 150 g sucre morceaux, 3 c. à soupe d'eau, 130 g de sucre poudre, 1 gousse de vanille
6 Personne(s)
Riz aux oeufs et au lait
3 oeufs, sucre, sucre vanillé, 200 g de riz rond, éventuelle fruits confits ou raisins secs, 1 l de lait
4 Personne(s)
Iles flottantes facile
4 oeufs, 125 g de sucre, 1 gousse de vanille, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 2 c. à soupe de sucre
4 Personne(s)
Tarte flamande express
100 g de sucre, 2 oeufs battus en omelette, 3 c. à soupe de lait, 100 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 130 g de farine, 2 grosses pommes, 50 g de noix de coco, 80 g de sucre, 1 oeuf battu, 1 paquet de levure
8 Personne(s)
Flan aux oeufs de mamie
400 g de sucre, 6 oeufs, 1 l de lait entier, 1 filet de citron, 1 gousse de vanille, 2 sachets de sucre vanillé
4 Personne(s)
Beignets au café de vanille
1 oeuf, 50 g de sucre, 2 c. à café de levure, 10 cl de lait, 1 c. à café de vanille liquide, 160 g de farine, 1 c. à soupe de beurre fondu, 1 c. à café de sel
6 à 8 personnes
Tapioca malakoff
1 l de lait, 4 oeufs, 60 g de sucre en poudre, eau, 120 g de tapioca, 20 carrés de sucre
4 Personne(s)
Crapiaux aux pommes
5 g de sel, 100 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de farine, ½ l de lait, 100 g de raisins secs, 50 g de Cognac, 4 pommes Granny
4 Personne(s)
Charlotte à l'ananas en tranches
125 g de sucre, 2 oeufs, ½ l de lait bouillant, 300 g de biscuits à la cuillère, 50 g de Maïzena, 6 c. à soupe de lait froid, 1 boîte d'ananas au sirop en tranches
6 Personne(s)
Far breton de vanessa
1 l de lait, 4 oeufs, 40 g de sucre roux, 150 g de farine, 50 g de beurre, 40 g de sucre
6 Personne(s)
Clafoutis aux cerises facile
250 ml de lait, 2 oeufs, 90 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 60 ml de crème fraîche épaisse, 50 g de beurrre fondu, 90 g de farine, 600 g de cerises fraîches, sucre glace
8 Personne(s)
Gâteau au chocolat blanc et noir
100 g de sucre, 1 oeuf, 20 cl de lait, Chocolat blanc, 95 g de beurre, 75 g de chcolat à dessert, 1 sachet de levure chimique, 200 g de farine
6 Personne(s)
Flan crunding
3 fruits, 1/4 de lait, 4 oeufs, 150 g de sucre, 250 g de farine, 25 g de confiture
6 Personne(s)
Crêpes soufflées au grand marnier
30 g de sucre, 2 oeufs, zestes d'orange confits en filaments, 4 blancs d'oeufs, 2 c. à soupe de Grand Marnier, 4 c. à soupe de Grand Marnier, sucre glacé, le zeste râpé d'une orange, 2 jaunes d'oeufs, 1/3 l de lait, 30 g de farine, 200 g de farine, ¼ l de lait chaud, 50 g de beurre fondu, 1 c. à soupe de sucre, ½ c. à café de sel
14 crêpes
Mini-cakes
125 g de beurre salé, 2 oeufs, 120 g de sucre semoule, 1/2 c.à café de levure chimique, 1 c.à café de cannelle, 2 cl de lait, 100 g de pépites de chocolat, 300 g de farine
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat et aux amandes en poudre
200 g de sucre, 6 oeufs, 15 cl de lait, 250 g de chocolat à dessert, 100 g de farine, 120 g d'amandes en poudre, 200 g de beurre, 1 verre d'eau
4 Personne(s)
Crêpes américaines et pancakes
1 c. à soupe de sucre, 3 oeufs, 150 cl de lait, 150 g de farine
12 à 15 crêpes