Recettes reste yaourts
Gâteau de courgettes aux herbes
farine : 1 c. à soupe, tomate : 2, crème fraîche : 20 cl, oeuf : 3, huile d'olive : 2 c. à soupe, gros sel : 1 c. à soupe, yaourt : 2, citron : 0.5, herbe fraîche mélangée (ciboulette, persil,cerfeuil, estragon, basilic…) : 1 bouquet, menthe fraîche : 1 brin, ail : 1 gousse, courgette : 700 g, sel, poivre
4 Personne(s)
Pannequets légers de saumon fumé
1/2 citron, 4 endives, 1 tomate, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 4 tranches de saumon fumé, sel, poivre, 25 cl de crème liquide 3%, sel, poivre, 1 botte de ciboulette, 1 yaourt brassé allégé, 1 échalote, 1/2 citron, 1 c à soupe d'aneth
4 Personne(s)
Brochettes de poulet, sauce au yaourt
1/2 c. à café de cumin en poudre, 1 c. à soupe de ciboulette hâchée, 1/2 concombre, 1 poivron vert, 200 g de champignons de Paris frais, 3 c. à soupe de jus de citron frais, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 250 g de tomates-cerises, 1 c. à café de moutarde en grains, 2 yaourts natures à 0 % de MG, 3 escalopes de poulet, sel, poivre
4 Personne(s)
Barquettes d'endive au crabe
sel, poivre du moulin, ciboulette ciselée : 1 c. à soupe, endive : 2, tomate (bien fermes) : 2, yaourt nature : 1, jus de citron : 1, avocat : 1, chair de crabe : 100 g
4 Personne(s)
Dôme chocolaté aux oranges
100 g de yaourt à la grecque, 80 g de farine, 2 oranges, 15 cl de crème liquide allégée, 150 g de chocolat noir cassé en morceaux, 6 c. à soupe de Canderel, 4 œufs
6 Personne(s)
Mousse aux deux saumons
200 g de saumon frais, 200 g de saumon fumé, 1 c. à soupe de mayonnaise, 100 g de fromage blanc, le jus d'1 citron, sel, poivre, ciboulette, 1 pot de yaourt
6 Personne(s)
Curry de poulet facile
1 c. à soupe de curry, 200 ml de bouillon de volaille dégraissé, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 2 oignons rouges, 1 poivron rouge, Sel et poivre, 250 g de pâtes (tagliatelles), 1 yaourt nature, 20 cl de lait de coco, 800 g de blanc de poulet
4 Personne(s)
Keftas d'agneau grillées
2 gousses d'ails écrasées, sel, poivre, 1 pincée de Cayenne, 1/2 c. à café de sel, 400 g de viande d'agneau maigre, hachée, 1 c. à café de cumin en poudre, 1/2 c. à café de menthe séchée, 1 c. à soupe de persil plat haché, 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée, 185 g de yaourt grec
8 Personne(s)
Blinis surprise
1 œuf, 1 sachet de levure de boulangerie, 1 pot de yaourt de farine de sarrasin, sel, poivre, 1 yaourt, 1 échalote, reste de poireau ébouillanté et d'oseille
4 Personne(s)
Mille feuilles aux framboises
4 poignées de framboises, 12 tuiles aux amandes, 4 yaourts crémeux, 4 c. à café de confiture de pêches ou d'oranges
4 Personne(s)
Pain de legumes et d'orge
1 oignon haché fin, 100 g de gruyère râpé, 120 g de champignons de Paris, hachés fin, 4 blancs d'oeufs, 1/2 c. à café de zeste de citron non traité, râpé, 2 carottes coupées en fines rondelles, 1 ½ c. à café de thym séché, 3 c. à soupe d'aneth frais, haché, sel, poivre moulu, 100 g d'orge mondé, 10 g de margarine de tournesol, 300 g de courgettes, coupées en tranches fines, 1 yaourt maigre
4 Personne(s)
Cake choco et noix de coco
125 g de noix de coco râpée, 1 yaourt nature, 170 g de sucre, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 70 g de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de pépites de chocolat
6 Personne(s)
Soupe glacée au concombre et aux crevettes
4 petites tomates, 1 pincée de poivre de Cayenne, 4 yaourts nature, des feuilles de menthe, sel, poivre, 400 g de crevettes roses, 1 gros concombre
4 Personne(s)
Yaourt au caramel
1 yaourt nature entier, 60 g de sucre, 1 l de lait demi-écrémé, de l'eau
7 Personne(s)
Gâteau au yaourt facile
2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de yaourt (garder le pot pour le reste de la recette), 1 pot d'huile, 3 pots de farine, 2 pots de sucre
8 Personne(s)
Cocktail de fruits
2 bananes, 15 fraises, 3 yaourts natures, 2 pêches, 3 c. à soupe de sucre, sucre en poudre, 5 à 6 glaçons, sirop de pêches ou fraises
3 Personne(s)
Crêpes aux yaourts
2 oeufs, huile, 1 yaourt à l'abricot ou à la pêche, 6 c. à soupe de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 yaourt à la fraise ou à la framboise
14 crêpes
Yaourts maison à la noix de coco en machine
50 g de noix de coco râpé, 1 yaourt nature non sucré, 1 litre de lait entier
7 Personne(s)
Omelette soufflée au saumon
saumon fumé : 120 g, oeuf : 2, farine : 1 c. à café, ciboulette : 1 c. à soupe, yaourt à la grecque : 1 c. à soupe, jus de citron : 1, sel, poivre, tabasco : 1 trait, huile d'olive : 1 c. à café
4 Personne(s)