Recettes tarte au sucre cassonade
Tarte au sucre de noël
4 pommes, 10 g de levure de boulanger, 200 g de cassonade, 1/2 dl de lait, 1pincée de sel, 3 jaunes d'oeuf, 2 pincées de cannelle, 100 ml de crème fraîche, 2 oeufs, 80 g de beurre, 250 g de farine, 1 c. à soupe de sucre
6 Personne(s)
Tarte aux 2 sucres
oeuf : 3, beurre fondu : 100 g, farine : 400 g, cassonade : 100 g, levure chimique : 1 sachet, lait : 10 cl, sel : 1 pincée, sucre cristallisé : 1 c. à soupe
8 Personne(s)
Tarte au sucre et à la cassonade
100 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 1 c. à soupe de sucre cristallisé, 400 g de farine, 10 cl de lait, 75 g de sucre en poudre, 1 peu de lait, 100 g de cassonade
8 Personne(s)
Tarte au sucre
250 g de farine, 1 œuf, une pincée de sel, 1 jaune d’œuf, 3 c. à soupe de lait, 100 g de sucre fin, ¼ de litre de lait, 1/2 verre à moutarde de crème fraiche épaisse, 100 g de cassonade, 30 g de levure de boulanger, 30 g de beurre, 100 g de beurre, 100 g de sucre
6 à 8 personnes
Tarte au sucre au cassonade
1 tasse de crème 35%, 2 tasses de cassonade bien tassés ou sucre d'érable, 2 oeufs, ½ c. à thé de soda à pâte, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Tarte au sucre semoule
2 oeufs, 250 g de sucre cassonade ou semoule, 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 10 cl de crème liquide, 1 c. à café de beurre
6 Personne(s)
Tarte au sucre québécoise
1 pincée de sel, 2 tasses (500 ml) cassonade (sucre brun), 2 oeufs, 1 tasse (250ml) crème à fouetter (35%), ½ c. à thé de soda à pâte (levure chimique)
3 Personne(s)
Vaquette (tarte au sucre)
1 dl de crème fraîche, 2 oeufs, 35 g d'amandes en poudre, 100 g de beurre, 3 g de sel, 100 g de cassonade, 10 g de sucre, 75 g de beurre, 125 g de farine, 100 g de sucre semoule, 1 c. à soupe de farine, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)
Tarte au sucre de ma grand mère
100 g de beurre, 1 pincée de sel, 100 g de crème fraîche, 3 oeufs, 250 g de cassonade, 25 g de sucre semoule, 1dl de lait tiède, 300 g de farine, 15 g de levure fraîche
6 à 8
Tarte au sucre au lait en canne
1 tasse (250 ml) de lait en canne, 1 abaisse de pâte à tarte non cuite, 2 c. à table (30 ml) de farine, 1 oeuf battu, 1 ½ tasse de cassonade (375 ml)
4 Personne(s)
Tarte au sucre noël
375 ml de cassonade, 60 ml de farine, 1 abaisse de tarte non cuite, 2 c. à soupe de maïzena, 1 oeuf, 125 ml de crème double, 2 c. à soupe de beurre
6 Personne(s)
Tarte aux pommes sur lit de pommes au miel
Pomme, miel, pate à tarte, sucre, beurre, cassonade
6 Personne(s)
Tarte au sucre vanillé
1 c. à thé de vanille, 2 tasses de cassonade, 1 3/4 tasse de lait, 6 c. à table de farine, 6 c. à table de beurre
4 Personne(s)
Tarte au potiron sucrée
1 pâte brisée, 3 oeufs, 120 g de cassonade blonde, 1/2 verre de lait, 700 g de potiron non épluché, 1 c.à café de cannelle, 1/2 verre de crème fraîche, quelques amandes en poudre ou écrasées
6 Personne(s)
Tarte pomme-amande façon flan
sucre en poudre, amandes effilées, cassonade, 4 pommes, maïzena, amaretto, 15 cl de lait, 2 oeufs, 1 rouleau de pâte brisée prête à l’emploi
6 Personne(s)
Tarte aux framboises sur compote de groseilles et de pommes
300 g de framboises, chantilly, 120 g de cassonade, 250 g de groseilles, 1 pâte sablée, 2 pommes
6 Personne(s)
Tarte sucrée au fromage blanc
fromage blanc : 250 g, beurre ramolli : 50 g, cassonade : 100 g, cannelle : 1 c. à café, jaune d'oeuf : 2, pâte brisée ou feuilletée : 1 rouleau
6 Personne(s)
Tarte d'hiver et fromage
fruits confits, 2 c. à soupe de fécule de pommes de terre, 200 g de ricotta, 150 g de crème fraîche, 4 c. à soupe de sucre, cassonade, 200 g de fromage blanc à 45%, 1 rouleau de pâte brisée ou sablée
4 à 6 personnes
Tarte aux pêches et aux groseilles
gelée de groseilles : 50 g, groseilles : 200 g, beurre : 150 g, sucre vanillé : 1 c. à café, farine : 200 g, levure : 1 c. à café, miel : 1 c. à soupe, graine de tournesol : 50 g, pêche : 400 g, cassonade : 100 g, jus de citron, zeste de citron, sel fin, lait : 2 c. à soupe
6 Personne(s)