Recettes tortilla pomme de terre
Tortilla aux pommes de terre et aux aubergines
6 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 12 oeufs, 2 aubergines, 6 pommes de terre
6 Personne(s)
Tortilla
Huile d'olive et/ou tournesol, 5 œufs, 5 oignons jaunes, 1 kg de pommes de terre à chair ferme type charlotte, Sel & poivre
4 Personne(s)
Tortilla aux merguez et aux poivrons
3 grosses pommes de terre, 1 gros poivron rouge, 1/2 c à c de paprika doux ou fort, 1c à s d'huile, persil, poivre, 4 merguez, sel, 6 oeufs, 1 gros poivron vert, 20g de beurre
6 Personne(s)
Tortilla au comté
100 g de Comté coupé en petites lamelles, piment d'Espelette, 1 gros oignon ciselé, 1/2 chorizo, 5 pommes de terre moyennes, 200 g de pois gourmands, sel et poivre, estragon, 8 oeufs
4 Personne(s)
Tortilla aux courgettes
4 c. à café d' herbes de Provence, sel, poivre, 4 oeufs, 2 gousses d'ail, 2 courgettes, 2 pommes de terre rattes, 2 c. à soupe d' huile d'olive, 4 c. à soupe de parmesan râpé
2 Personne(s)
Tortilla aux herbes
3 c. à soupe d’huile d’olive, 500 g de pommes de terre, 9 œufs, sel, poivre, thym frais, 1 petit bouquet de ciboulette
6 Personne(s)
Tortilla à l'espagnole
oeuf : 8, chorizo : 1, oignon : 1 gros, pommes de terre : 4, sel, poivre du moulin, huile d'olive : 6 c. à soupe
4 Personne(s)
Tortilla espagnole
8 oeufs, huile d'olive, 2 oignons, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre
4 Personne(s)
Tortilla de pommes de terre
huile d'olive, 4 pommes de terre, sel, poivre, 2 oignons, muscade, 1 boursin ail et fines herbes, 6 oeufs
4 Personne(s)
Tortilla de pommes de terre et courgettes
2 courgettes, 1 kg de pommes de terre, huile d'olive, sel, poivre, 4 oeufs
4 Personne(s)
Omelette à l'espagnole ou tortilla de patatas
4 belles pommes de terre (ou 6 moyennes), l'huile d'olive (si la saveur de l'huile est trop importante, coupez cette derniere avec de l'huile de tournesol), 3 ou 4 oignons, sel, poivre, 4 ou 5 oeufs
4 Personne(s)
Tortilla maroccain
1 c.à café de paprika, 4 pommes de terre, 2 c.à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, sel, poivre, 5 oeufs, persil
5 Personne(s)
Tortillas espagnoles
3 ou 4 oeufs, 5 ou 6 grosses pommes de terre, 1 gros oignon, sel, poivre, huile d'olive
4 Personne(s)
Tortilla au chèvre
herbes de provence, 1 bûchette de chèvre, 6-7 pommes de terre, sel, poivre, 5-6 oeufs, huile d'olive, 1 oignon
4 Personne(s)
Tortilla revisitée à grignoter entre amis
6 oeufs, piment de cayenne (facultatif), 2 pommes de terre, parmesan, sel, poivre, 2 oignons moyens
4 Personne(s)
Tortilla de patatas
5 œufs, 3 cuill, à café Mélange Malin Espagnol, sel, poivre, 500 g de pommes de terre épluchées et coupées, huile d'olive, 100 g poivrons en lanières, 1 gros oignon émincé
4 Personne(s)
Tortilla campagnarde
beurre : 1 noisette, huile d'olive, sel, poivre, ail : 2 pions, persil haché, pomme de terre vapeur : 500 g, oignon : 1, oeuf : 5 gros, lardons : 200 g
2 Personne(s)