Recettes vermicelle oeuf
Bricks de légumes
4 feuilles de bricks, 1/2 botte de menthe, 2 oeufs, 1 branche de céleri, 1 blanc de poireau, 20 g de vermicelle chinois, 1 gousse d'ail, 10 g de champignons noirs, 1/2 botte de ciboulette, 1 c à café de gingembre, 2 carottes moyennes, sel et poivre
4 Personne(s)
Nid de pâques
oeufs de Pâques, 125 g de chocolat noir, 4 oeufs, 1 pot de yaourt, 10 cl de crème liquide, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure
8 à 10 personnes
Nouilles frites et croquantes
vinaigre, sucre : 2 c. à soupe, échalote : 4, crevettes (crues décortiquées) : 6, ail : 4 gousses, jus de citron : 1 c. à soupe, sauce soja : 1 c. à soupe, oeuf : 4, vermicelles de riz : 4 paquets, nuoc mam, saindoux : 1 livre
4 Personne(s)
Nems porc-crevette
2 c. à café de sucre roux, 1 c. à soupe de maïzena, 500 g de porc pris dans l'épaule ou l'échine, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 100 g de vermicelle de soja, 200 g de pousses de soja, 10 galettes de riz de 25 cm de diamètre, 3 c. à soupe de nuoc mâm, 100 g de chair de crabe, 6 gros champignons noirs, 50 g de crevettes séchées, 2 oignons moyens, 2 c. à café de sel, 3 carottes moyennes, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs
4 Personne(s)
Gâteau au chocolat parsemé de vermicelles
1 yaourt, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 2 pots de sucre semoule, 3 pots de farine, beurre pour le moule, 1 pot de chocolat en poudre, 1/2 pot d'huile
4 Personne(s)
Potage éclair
20 g de beurre, 2 l d'eau, sel, poivre, 150 g de vermicelles, 1/4 de l de lait, 2 oeufs
6 Personne(s)
Truffes au beurre
vanille, 200 g de chocolat, 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 30 g de cacao ou vermicelles de chocolat, 2 oeufs
5 Personne(s)
Nems de porc
2 champignons noirs, 500 g de viande de porc hachée (ou du poulet haché), 2 échalotes hachées, 1/2 c. à soupe de sel, poivre, ciboulette, 4 jaunes d'oeufs, huile, 100 g de vermicelles, galette de riz
4 Personne(s)
Nid de pâques de joelle
1 pot de yaourt, 1 pot d'huile, 10 cl de crème liquide, 4 oeufs, 1 paquet de levure, 125 g de chocolat noir, oeufs de Pâques, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de sucre vanillé
8 à 10 personnes
Oeufs au plat de stéphanie
vermicelles chocolat, 1 sachet de pudding vanille, 1 boîte d'oreillons d'abricots (ou de pêches), 30 boudoirs, crème chantilly
6à 8 personnes
Biscuits à la crème de chocolat
2 jaunes d'oeufs, 1 bol de café, 20 g de vermicelles de chocolat, 80 g de sucre glace, 100 g de chocolat au bain marie, 1 pincée de café en poudre, 120 g de beurre, 5 paquets du biscuits Henry's (BIMO)
6 Personne(s)
Charlotte au chocolat et vermicelles de chocolat
2 dl de café fort sucré, 50 g de beurre, biscuits à la cuiller, 4 oeufs, 30 g de sucre, 125 g de chocolat, vermicelles au chocolat
6 Personne(s)
Biscuits à la crème d'imane
120 g de beurre, 100 g de chocolat fondu au bain marie, 80 g de sucre glace, 20 g de vermicelles de chocolat, 2 jaunes d'oeufs, 1 pincée de café en poudre, 1 bol de café, 5 paquets de biscuits Henry's (Bimo)
6 Personne(s)
Gâteau aux vermicelles de chocolat
200 g de sucre, 1 pincée de sel, un peu de cannelle, 125 g de poudre de noisettes, 1 paquet de levure alsacienne, 6 oeufs, 125 g de farine, 65 g flacon de vermicelles de chocolat, 200 g de beurre, beurre pour le moule, 1 paquet de sucre vanillé
4 à 6 personnes
Boules au rhum
1 boîte de miettes biscuits graham, vermicelles de chocolat, 1/2 tasse de lait, 1 oeuf battu, sucre en poudre, 1 tasse de sucre en poudre, 2 à 3 c. à soupe de crème, 1 c. à soupe de beurre, 1/4 tasse de chocolat nestlé, 4 carrés de chocolat, une bonne rasade de rhum
6 Personne(s)
Mousseline au chocolat
100 g de sucre en poudre, 25 g de farine, 3 blancs d'oeufs, 25 g de fécule, 100 g de chocolat, 50 g de beurre, vermicelles de chocolat pour décorer
5 Personne(s)
Gâteau au chocolat et aux vermicelles chocolat
125 g de chocolat, quelques smarties, vermicelles au chocolat de couleur, 15 g de Maïzena, 4 oeufs, 1 noix de beurre, 1 sachet de glaçage tout prêt au chocolat, 80 g de beurre, un peu de farine pour le moule, une pincée de sel, 100 g de sucre
6 Personne(s)
Bavarois de pâques
lait : 0.5 l, gâteau enrobé de chocolat type Finger : 30 petits, gousse de vanille : 1, beurre : 1 noix, gélatine : 6 feuilles, crème fraîche : 2 dl, lait : 0.25 l, sucre en poudre : 75 g, sucre vanillé : 2 sachets, jaune d'oeuf : 5, chocolat riche en cacao : 200 g, vermicelle : 1 c. à soupe, poule en chocolat : 1
4 Personne(s)
Tartelettes à la mousse chocolat et crème chantilly
vermicelle chocolat coloré, 100 g de sucre semoule, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 mousse au chocolat, crème chantilly, 250 g de farine
6 Personne(s)