Recette
Nems de porc
Vous avez besoin de
- 500 g de viande de porc hachée (ou du poulet haché)
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 échalotes hachées
- 100 g de vermicelles
- 2 champignons noirs
- ciboulette
- galette de riz
- huile
- 1/2 c. à soupe de sel
- poivre
Instructions
- Mélanger les ingrédients, laisser reposer 15 min.
- Tremper les galettes dans de l'eau chaude, les poser sur une serviette propre, rouler la préparation avec les galettes de riz.
- Les faire cuire dans l'huile pendant 13 min environ, tourner de temps en temps.