Recettes au fromage ail
Tartes fines courgettes boursin
1 boule de mozzarella, 100 g de fromage ail et fines herbes, herbes de Provence, sel, poivre, 1 pâte feuilletée, 2 courgettes jaunes ou vertes
4 personnes
Crumble courgettes, fromage ail et fines herbes
150 g de fromage "ail et fines herbes", 8 courgettes, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 3 c. à soupe de farine, 150 g de beurre, 3 c. à soupe de chapelure, sel, poivre
6 Personne(s)
Petites quiches au fromage et aïl
150 g de farine, 1/2 c. à café de sauge, 1/2 c. à café de thym, 1 gousse d'ail écrasée, 2 oeufs, 3 c. à soupe de parmesan râpé, 1 pincée de paprika, 100 g de gruyère râpé, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 75 g de beurre, 20 cl de lait, 1 pincée de sel
4 à 6 personnes
Petit risotto au fromage ail et fines herbes
2 bonnes c. à soupe de fromage ail et fines herbes spécial cuisine (ou 2 portions de crème de roquefort pour plus de goût), sel, poivre, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 bouillon cube, 1 petite boîte de concentré de tomates, 125 g de riz blanc (ou de riz rond)
2 Personne(s)
Aubergines tranchées fourrées au fromage ail et fines herbes
parmesan, 1 fromage ail et fines herbes, 1 pot de sauce tomates bolognaise, 4 aubergines tranchées et grillées congelées
4 Personne(s)
Pizza aux olives et aux deux fromages
ail : 1 gousse, olive noire : 18, parmesan râpé : 1 c. à soupe, poivron rouge : 0.5, poivre vert : 0.5, persil plat : 2 brins, oignon : 1, jambon cuit : 2 tranches, caciocavallo : 50 g, coulis de tomate : 10 cl, pâte à pain : 500 g, huile d'olive : 3 c. à soupe, sel, poivre, champignons de Paris : 1 boîte
6 Personne(s)
Pâtes à l'ail et ciboulette
spaghettis : 100 g, ciboulette, ail : 50 g, fromage blanc : 100 g, sel, poivre
1 Personne(s)
Amuses-bouche apéritifs de béatrice
1 boîte de fromage ail et fines herbes, 1 barquette de petits champignons de paris
4 Personne(s)
Escalopes crémeuses de poulet aux marrons
1 boîte de fromage ail et fines herbes, 1 boîte de marrons, 2 c.à soupe de crème liquide ou de lait, 2 beaux blancs de poulet tranchés, 1 noisette de beurre
4 Personne(s)
Fondant de courgettes au sésame
3 oeufs, 3 gousses d'ail, 50 g de fromage blanc à 20 %, graisse pour le moule, sel, poivre noir moulu, noix de muscade fraîchement râpée, 4 c. de sésame torréfié, 750 g de courgettes
4 Personne(s)
Tagliatelles sauce courgette
80 g d'oignons, muscade, 1 gousse d'ail, 140 g de fromage frais, 400 ml de bouillon de légumes, 160 g de tagliatelles, 4 c. à soupe d'herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, cerfeuil...), 400 g de courgettes, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, sel, poivre
4 Personne(s)
Pastilla de courgettes au chèvre
huile d'olive, 2 gousses d'ail, 200 g de fromage de chèvre, 6 petites courgettes, 40 g de beurre, herbes de provence, 2 oeufs, 8 feuilles de brick, gros sel
4 Personne(s)
Petits flans de courgette
4 courgettes moyennes, 2 gousses d'ail, 100 g de fromage râpé (gruyère ou comte), un peu de beurre, sel, poivre, 25 cl de crème fraîche légère, 4 oeufs, 1 c. à soupe d'origan (marjolaine)
4 Personne(s)
Délice d'été de courgettes
herbes de Provence, 6 courgettes, 3 gousses d'ail, 400 g de fromage de chèvre frais, sel et poivre
4 Personne(s)
Pics de fromage sauce chocolat curry
125 ml de crème liquide, 200 g de dés de fromage ail et fines herbes, 200 g d'Emmenthal, 200 g de Gouda ou Gouda au cumin, 100 g de chocolat Lindt l’Universel, 1 c. à café rase de curry en poudre
10 Personne(s)
Pizza à la mexicaine d'asma
100 g de jambon cuit coupé en dés, 1 gousse d'ail, 80 g de fromage oxaca, 200 g de steak de boeuf coupé en fins morceaux, 100 g d'haricots rouges cuits à l'eau (ou conserve), 1 pâte à pizza, 80 g de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile végétale, sauce tabasco, 1 petit oignon haché
4 Personne(s)
Tagliatelles à la modeste
25 g de parmesan râpé, 3 c. à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, 1 fromage de chèvre frais, 2 jaunes d'oeufs, 400 g de tagliatelles, 1 boîte de fonds d'artichauts, 6 brins de persil, 1 verre de vin blanc sec, sel, poivre
4 Personne(s)
Soupe potimarron de véro
1 kg 500 de potimarron, 1 kg de pomme de terre, 3 gousses d'ail, fromage râpé, 1 courgette verte, 1 boîte de tomates pelées, feuilles de trois branches de céleri, 4 carottes, crème fraîche, sel, poivre, 2 cubes de bouillon de poule, 1 morceau de beurre salé, 1 petite branche de thym frais, oignons, 1 petite feuille de laurier
6 Personne(s)
Petits roulés aux fines herbes
10 tranches de jambon blanc, 1 pot de fromage ail et fines herbes (de type rondelé)
10 min