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Recettes crepe citron

Crêpes au citron

100 g de sucre, 1 c. à soupe de sucre, 30 cl de lait concentré non sucré Gloria, 1/2 sachet de levure, 125 g de farine fluide, 50 g de beurre fondu, 3 oeufs, 3 citrons, non traités, 75 g de beurre, sucre glace, 2 oeufs, huile d'olive pour la poêle
8 à 10 crêpes

Crepes citron-miel

miel, crepes, jus de citron
4 Personne(s)

Crêpes au citron meringuées

50 g de sucre, 30 cl de lait entier, 50 g de beurre, 1 petite pincée de sel, 125 g de farine fluide, 15 g de farine, jus d'un ½ citron, ½ sachet de levure chimique, jus et zeste d’1 citron, 2 oeufs, 15 cl de lait entier, 1 blanc d’oeuf, 60 g de sucre semoule, 2 oeufs, 25 g de sucre semoule
8 Personne(s)

Gâteau de crêpes aux citrons

3 citrons (ou orange), 3 oeufs, 1 l de lait, 8 cl d'huile, 1 pincée de sel, 6 à 8 oeufs, 200 g de sucre, 500 g de farine, 75 g de beurre
6 Personne(s)

Crêpes en aumôniers

25 g de beurre, 1 kg de pommes, 1 citron, 12 crêpes, 40 cl de crème épaisse, 150 g de sucre en poudre sucre glace, 2 oranges
4 Personne(s)

Crêpes au thon express

1 bouquet de coriandre, 1 piment de Cayenne, 1 grosse boîte de thon au naturel, 3 fenouils, 8 crêpes, 1 citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)

Crêpes au jus de citron

2 oeufs, 150 g de sucre, 1.5 verre de lait, 150 g de farine, 1 citron, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pincées de sucre
4 Personne(s)

Crêpes à la vanille et au citron

1 c. à soupe d'essence de citron, 60 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de rhum, 1 c. à soupe d'extrait de vanille, 60 g de beurre fondu, 2 c. à soupe de fleur d'oranger, 3 oeufs, ½ l de lait, 200 g farine
6 à 8 personnes

Crêpes au zeste de citron

7 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de beurre, 1 zeste d'un citron, 2 oeufs, ½ l de lait, sucre suivant le goût, 2 sachets de levure chimique
6 Personne(s)

Crêpes à la mousse de citron

2 citrons jaunes non traités, 30 g de beurre, 2 oeufs, 25 cl de lait, 1 petite pincée de sel, 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre, 1 c. à soupe de sucre glace, 125 g de farine, 2 oeufs, 4 citrons verts
4 Personne(s)

Crêpes soufflées au citron

2 citrons, 125 g de farine, 25 g de sucre semoule, 1 œuf, 1 pincée de sel, 75 g de sucre semoule, 40 g de farine, 25 cl de lait, 25 cl de lait, 4 œufs, 25 g de beurre, 1 pincée de sel
4 à 5 personnes

Crêpes soufflées au citron vert

1 citron vert, 3 oeufs, 1 c. à soupe de rhum, 1 pincée de sel (cela c'est pour la pâte à crêpes), 80 g de sucre en poudre, 40 cl de lait, 1 c. à café de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de fromage blanc lisse, 2 oeufs, 125 g farine, 20 g de beurre
4 Personne(s)

Gâteau de crêpes à la crème de citron

2 c. à soupe de sucre en poudre, 3 oeufs, 2 c. à soupe de sucre glace, 2 c. à soupe d'huile, 70 cl de lait, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 3 gros citrons jaunes non traités, 250 g de sucre en poudre, 3 oeufs extra frais, 250 g de farine tamisée, 2 c. à soupe de beurre fondu
6 Personne(s)

Crêpes aux fruits rouge

1 l de lait, 50 g de beurre, 1 gousse de vanille, 125 g de farine tamisée, 4 crêpes, 150 g de sucre, 1 citron vert, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 200 g de framboises surgelées
4 Personne(s)

Crêpes plaisir

250 g de framboises, 4 boules de glace vanille, 1 dl de rhum, 1 citron, 8 demi pêche, 8 crêpes, feuille de menthe, 40 g de sucre
4 Personne(s)

Crêpes b s c

sucre en poudre, citron, beurre fondu, 1 crêpes
1 Personne(s)

Crêpes aux agrumes et au chocolat

1 citron vert, 1 c. à soupe de cacao, 2 petits bananes, 8 crêpes, 4 mandarines, 2 c. à soupe de crème fraîche liquide, 150 g de chocolat noir
4 Personne(s)

Crêpes aux fruits exotiques

1 citron, 100 g de chocolat noir amer, 2 c. à soupe de sucre glace, 8 crêpes, 4 c. à soupe de miel liquide, 2 pamplemousses roses, 2 mangues, 1 c. à soupe de rhum ambré
4 Personne(s)

Crêpe bretonne

1 zeste de citron, 6 oeufs, 1/4 de biere, 150 g de farine, 50 g beurre, 50 g sucre, 1 pincée de sel, 1/4 lait
4 Personne(s)

 
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