Recette
Crêpes plaisir
Vous avez besoin de
- 8 crêpes
- 4 boules de glace vanille
- 8 demi pêche
- 250 g de framboises
- 40 g de sucre
- 1 citron
- feuille de menthe
- 1 dl de rhum
Instructions
- Faire macérer les pêches coupées en tranche dans le rhum.
- Mixer les framboises avec le sucre, le jus de citron.
- Dresser 1 crêpe par assiette, déposer 1 boule de glace avec quelques tranches de pêche.
- Arroser de coulis de framboises, décorer de feuilles de menthe.