Recettes oeuf quiche
Quiche au saumon et aux endives
3 oeufs, 1 pâte feuilletée, 20 cl de crème fraîche, muscade, 200 g de saumon fumé, 1 kg d'endives, 75 g de gruyère râpé, sel, poivre
6 Personne(s)
Quiche rapide
oeuf : 3, lait : 50 cl, farine : 100 g, sel, poivre, lard fumé : 100 g, noix de muscade râpée, gruyère râpé : 100 g
6 Personne(s)
Quiche aux brocolis
3 oeufs, 250 g de brocolis cuits, 1 noisette de beurre, 150 g de comté ou autre râpé, sel, poivre, 25 cl de lait, 15 cl de crème, 150 g de farine, 1 c. à café de farine pour le moule
6 Personne(s)
Quiche aux courgettes
3 oeufs, gruyère râpé, 1/4 l de lait, 1 petit pot de crème fraiche liquide, 1 c. à soupe de farine, 2 ou 3 petites courgettes, un fond de tarte (type pâte brisée ou feuilletée ) ou faire soi-même une pâte brisée
6 Personne(s)
Quiche aux tomates
oeuf : 6, crème fraîche épaisse : 40 dl, sel, poivre, beurre : 60 g, pâte feuilletée : 400 g, tomate : 4, gruyère râpé : 50 g
6 Personne(s)
Quiche au chèvre
4 oeufs, 1 c. à soupe de farine, 200 g de pâte brisée, 200 g de fromage de chèvre, 20 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade, 20 cl de crème fraîche
8 Personne(s)
Quiche composée
3 oeufs, 5 surimis, 1 boite de maïs, 1 pâte brisée, 1 boite de champignon, 1 boite de thon, 1 c. à soupe de crème fraîche, Sel, poivre, cumin, 1 boite d'asperge, 100 g de gruyère
4 Personne(s)
Quiche paysanne
3 oeufs, 100 g de lard fumé, 25 g de beurre, 100 g de gruyère, sel, poivre, 3 dl de crème fraîche, 300 g de pâte feuilletée, 2 oignons
4 à 5 personnes
Quiche provençale
3 oeufs, poivre, 1 oignon, 25 cl de crème fraîche épaisse, 1 poivron vert ou rouge, huile d'olive, 1 pâte brisée, 400 g de lardons fumés
6 Personne(s)
Tarte aux poireaux et noix de saint jacques
3 poireaux coupé en rondelles, 500 g de noix de saint jacques sans corail, 20 cl de crème fraîche, 1 pâte feuilletée, gruyère râpé, 3 oeufs
6 Personne(s)
Quiche au lard
1/2 l de lait, 3 oeufs, beurre et farine pour le moule, 100 g de gruyère, poivre, 150 g de lard fumé, 100 g de farine
6 Personne(s)
Quiche au thon et à la crème
3 oeufs, persil, 1 ronde de pâte feuilletée, 1 pot de crème, ciboulette, sel, poivre, 1 boîte de thon
4 Personne(s)
Quiche au thon et au gruyère
3 oeufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 25 cl de crème fraîche, 1 petite boîte de thon au naturel, 100 g de gruyère
6 Personne(s)
Quiche lorraine aux saucisses
3 oeufs, noix de muscade, 1 tranche de jambon coupé en morceaux, sel, poivre, 200 g de lardons, 2 saucisses en morceaux, 1 pâte brisée, lait, moutarde, 20 cl de crème fraîche
4 à 5 personnes
Quiche de dominique
muscade, 3 oeufs, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 pâte brisée, 1 boîte de lardons, guyère rapé
4 Personne(s)
Quiche aux épinards et au chèvre
3 oeufs, 1 pâte feuilletée à derouler, 1 boîte d'epinards surgelés à la crème (500 g), 1 brique de crème longue conservation allegée, 1 bûche de chèvre coupée en tranches, 100 g de gruyère
8 Personne(s)
Quiche au chèvre facile
6 oeufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 3 c. à soupe de maïzena, 5 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 bûchette de chèvre
6 Personne(s)
Quiche aux crevettes
20 à 30 crevettes, 4 oeufs, 40 cl de crème fraîche liquide, sel, poivre, 1 pâte brisée, 1/2 c. à café d'estragon, 1 c. à café de persil
6 Personne(s)