Recette
Moka aux biscuits de Fabienne
Vous avez besoin de
- 24 biscuits "thé" brun ou petits lu
- 60 g de beurre ramolli
- 7 c. à café de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- du café bien fort
- quelques carrés de chocolat
Instructions
- Préparer la crème au beurre , mélanger le jaune d'oeuf, le beurre, le sucre.
- Badigonnez 6 buicuits avec la crème sur un coté,, tremper l'autre coté dans le café.
- Les disposer en carré sur un plat.
- Monter chaque couche du gâteau de cette manière.
- Terminer le gâteau en le badigeonnant du reste de crème au beurre, râper du chocolat sur le dessus.
- Laisser reposer au frigo quelques heures.