Recette
Muffins chocolat au coeur fondant
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 160 g de chocolat pâtissier (100 g pour la pâte + 60 g de carrés pour le coeur fondant)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Au bain-marie, faire fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine.
- Ajouter petit à petit le chocolat fondu.
- Remplir les moules au 2/3 (petits moules individuels papier ou plaque à muffins), enfoncer un carré de chocolat au centre de chaque moule de façon à ce qu'il soit recouvert de pâte.
- Enfourner 15 min à mi-hauteur.
- Laisser reposer 15 min, démouler puis déguster.
- Régaler vous !.