Recette
Tomates fourrées au roquefort
Vous avez besoin de
- 2 belles tomates
- 60 g de roquefort
- 1 oeuf dur écalé
- 2 c. à soupe de crème
- 1 petite branche de céleri émincé
- sel, poivre
Instructions
- Laver les tomates, découper un couvercle sur chacune d'elle.
- Vider l'intérieur, saler, les retourner.
- Couper menu l'oeuf dur, mélanger le céleri, l'oeuf, la crème, un peu de sel, du poivre, le roquefort écrasé préalablement à la fourchette.
- Remplir les tomates avec cette farce, placer au frais jusqu'au moment de servir.