Recette
Glace au café
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre semoule
- 8 à 10 jaunes d'oeufs
- 3/4 l de lait
- 5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
- 4 dl de lait
- 1 dl de café
- quelques gouttes d'essence de café
Instructions
- Procéder comme pour la glace à la vanille, mais en employant 4 dl de lait, 1 dl de café très fort pour faire la crème.
- Ajouter aussi quelques gouttes d'essence de café.