Recette
Kess Kneple (en patois local)
Vous avez besoin de
- 500 g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- croûtons de pain
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients (sauf les croûtons, la crème).
- Faire bouillir 2 l d'eau salée.
- Mettre la pâte à la cuillière dans l'eau frémissante, laisser cuire jusqu'à ce.
- Qu'elles remontent à la surface, mettre les croûtons de pain, arroser avec la crème chauffée dans la poêle des croutons, servir.