Recette
Flan à la noix de coco au coulis de fruits rouges
Vous avez besoin de
- 300 g de lait concentré sucré
- 120g de noix de coco râpée
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs entiers
- 50 g de sucre
Instructions
- Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients a l'aide d'un fouet.
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Mettre la préparation dans un moule à cake, faire cuire au bain marie dans le four pendant 45 min.
- Le dessus doit être un peu doré.
- Réserver au frais.
- Démouler le gâteau une fois que celui-ci est très frais.