Recette
Tourte jambon et champignon
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
- 2 petites boîtes de champignons émincés
- 4 tranches de jambon de paris
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe de gruyère rapé
- 1 oeuf
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Découper le jambon en lamelles.
- Placer la pâte dans un moule à tarte, tapisser de 2 tranches de jambon, puis de gruyère rapé.
- Faire revenir les champignons dans une poêle avec la crème fraîche, le sel, le poivre, puis rajouter cette préparation dans la tourte.
- Retapisser de lamelles de jambon, recouvrer de la 2ème pâte, souder les bord, badigonnez d'oeuf battu.
- Enfourner pendant 20 min.