Recette
Omelette aux piments

Vous avez besoin de
  • 3 oeufs
  • 1 piment long jaune
  • un peu de matière grasse au choix
  • sel
Instructions
  • Laver, équeuter, couper en 2 dans le sens de la longueur le piment.
  • Ôter les graines, le couper en petits morceaux.
  • Le faire revenir sans faire roussir dans une poêle environ 5 min en remuant.
  • Battre les oeufs avec le sel dans un bol, les verser dans la poêle sur les piments préalablement bien répartis dans le fond,, faire cuire l'omelette à votre goût.
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