Recette
Crevettes curry-coco
Vous avez besoin de
- 500 g crevettes décortiquées ou pas
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 brique de lait de coco
- 1 paquet de nouilles chinoises
- curry en poudre
- sel, poivre
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Émincer l'oignon.
- Couper la carotte, la courgette en tout petits dés.
- Faire revenir le tout dans une sauteuse.
- Saupoudrer de curry, arroser d'un peu d'eau de temps en temps, pour éviter que ça n'accroche, pendant 20 min.
- Baisser le feu, ajouter le lait de coco, faire mijoter en remuant, pendant encore 10 min.
- Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau salée, y faire cuire les nouilles, environ 5 min.
- Bon appétit !.