Recette
Filet de veau au miel
Vous avez besoin de
- 800 g de filet de veau
- 15 cl de crème allégée à 5% MG
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de thym
- huile
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Dans une cocotte (allant au four), chauffer 1 c.
- À soupe d’huile.
- Faîtes y dorer le filet de veau, puis l'enduire de miel.
- Ajouter un peu d’eau pour éviter que cela n’attache, ainsi que la crème.
- Ajouter le thym.
- Poivrer.
- Couvrir le tout.
- Enfourner, laisser cuire en surveillant de temps en temps pendant 30 min environ.
- Servir, c’est prêt !.
- Bon appétit !.