Recette
Purée aux courgettes
Vous avez besoin de
- 500 g de courgettes
- 500 g de pommmes de terre
- 8 saucisses de strasbourg fumées
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère
- chapelure
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les courgettes, les pommes de terre.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire une purée avec les courgettes, les pommes de terre, avec le lait, un peu de beurre, saler, poivrer.
- Mettre le tout dans un plat à gratin.
- Y incorporer les saucisses de strasbourg fumées, recouvrer du gruyère râpé, ajouter la chapelure.
- Enfourner environ 30 min pour que le plat gratine.