Recette
Un beurre qui transforme tout en fête : le beurre safrané
Vous avez besoin de
- 250 g de beurre ramolli salé de préférence
- le zeste de 2 oranges râpées
- quelques brins de safran finement haché
Instructions
- Faire ramollir le beurre.
- Puis, mélanger les ingrédients dans un bol.
- Lorsque le tout est bien homogénéisé, former une bûche ou plusieurs bûchettes.
- Les emballer dans un film transparent, en fermant les deux extrémités, comme pour un bonbon.
- Si vous prévoir de consommer rapidement, placer les bûches au réfrigérateur, jusqu'à ce qu'elles deviennent fermes.
- Mais, pour une utilisation dans le temps, vous pouvoir tout à fait congeler les bûchettes, les sortir au fur, à mesure de vos besoins.