Recette
Brugnons au caramel et créme fraîche
Vous avez besoin de
- 1 brugnon
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 50 g de sucre
- 1 noix de beurre
Instructions
- Peler, dénoyauter, couper le brugnon.
- Le faire rôtir dans le beurre.
- Verser le sucre, laisser caraméliser quelques minutes.
- Ôter le fruit, mélanger la crème fraîche, le caramel.
- Servir le jus obtenu sur le brugnon chaud.