Recette
Velouté de courgettes et vache qui rit
Vous avez besoin de
- 4 à 5 courgettes
- 6 à 8 "Vache qui rit"
- 2 l d'eau
- 1 bouillon cube
- gros sel
Instructions
- Amener l'eau à ébullition avec le bouillon cube, du gros sel.
- Laver les courgettes, sans les éplucher, les couper en rondelles.
- Les incorporer dans l'eau bouillante, laisser cuire 15 à 20 minutes.
- Au dernier moment, incorporer les "vaches qui rit".
- Mouliner le tout, laisser refroidir.
- Vous pouvoir aussi déguster chaud.