Recette
Soupe courgettes, pommes de terre et vache qui rit
Vous avez besoin de
- 2 ou 3 bouillons cube, selon les goûts
- 5 à 6 courgette environ
- 3 grosses pommes de terre
- vache qui rit selon les goûts (moi j'en mets environ 8)
- sel, poivre
- beurre (facultatif)
Instructions
- Faire chauffer l'eau dans une grande casserole, mettre les bouillons cubes.
- Mettre les courgettes, les pommes de terre coupées en dés (plus simple pour mouliner).
- Dès que tout ça est cuit, mettre du bouillon de côté,, mouliner le tout, en ajoutant la vache qui rit.
- Mettre plus ou moins de bouillon, si vous la vouloir plus ou moins épaisse.
- Saler, poivrer, c'est prêt !!! pour les gourmands, vous pouvoir y rajouter un peu de beurre.