Recette
Papillotes d'endives au Reblochon
Vous avez besoin de
- 12 endives
- 1 reblochon
- 50 g de noix décortiquées
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver les endives, retirer le cône dur à la base sur chacune en les conservant entières.
- Les faire cuire 25 min dans un cuit-vapeur.
- Pendant ce temps, couper le reblochon en lamelles.
- Couper six carrés de 12 cm de côté de papier sulfurisé.
- Disposer 2 endives au centre.
- Les saler, les poivrer.
- Répartir les lamelles de reblochon sur les endives avec les noix, poivrer.
- Fermer hermétiquement les papillotes, les poser sur la plaque du four.
- Enfourner, faire cuire 15 min.
- Servir chaud.