Recette
Petits chaussons au chèvre
Vous avez besoin de
- 1 bûchette de chèvre
- 2 rouleaux de pâte brisée toute prête
- 100 g d'emmental râpé
- 2 jaunes d'oeufs
- huile d'olive
- thym
- sel, poivre
- un peu d'eau
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Couper en 4 les pâtes brisées étalées.
- Disposer sur chaque part , 2 tranches de chèvre (d'environ 1 cm de largeur), un peu d'emmental râpé, un peu d'huile d'olive.
- Ajouter le thym, le sel, le poivre.
- Refermer complètement avec un peu d'eau.
- Mettre du jaune d'oeuf au pinceau sur le dessus pour faire dorer le chausson.
- Enfourner pendant 20 min.
- Servir bien chaud avec une salade verte, quelques noix.