Recette
Tarte aux légumes
Vous avez besoin de
- 250 g de pâte brisée
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de ciboulette hachée
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 210°c (thermostat 7).
- Abaisser la pâte, garnir-en un moule à tarte.
- Piquer le fond à l'aide d'une fourchette puis faire précuire au four le fond de tarte 10 min à 210°c( thermostat 7).
- Laver les courgettes, peler les carottes puis émincer les légumes, les disposer sur le fond de tarte.
- Battre la crème avec le fromage, la ciboulette, l'assaisonnement, verser sur les légumes, enfourner 35 min à 210°c (thermostat 7).
- Servir tiède.