Recette
Flan de courgette
Vous avez besoin de
- 1 courgette
- 2 verres de farine
- 2 verres de sucre
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Faire cuire la courgette à la vapeur 15 min, puis la mouliner au moulin à légumes dans un saladier assez grand.
- Ajouter la farine, le sucre, le lait, les oeufs, le beurre fondu, l'extrait de vanille.
- Mélanger le tout, verser le mélange dans un moule à gâteau, enfourner pendant 35 min.