Recette
Salade de persil
Vous avez besoin de
- 3 tomates moyennes
- 3 oignons finement émincés
- 1 grosse botte de persil plat
- 1 gousse d'ail écrasée
- jus d'1 citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Peler les tomates, les presser avec les doigts pour éliminer les pépins.
- Couper la pulpe en petits dés.
- Laver le persil, le ciseler finement.
- Mélanger dans un saladier, tomates, persil, oignon, ail.
- Assaisonner avec l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre.