Recette
Tomates-cerise au vert

Vous avez besoin de
  • tomates-cerise jaune : 12
  • tomates-cerise rouge : 12
  • fromage frais : 150 g
  • estragon : 2 c. à soupe
  • oignon blanc : 2
  • yaourt : 1 pot
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger le fromage frais, le yaourt, l'estragon, les oignons blancs, saler, poivrer, mettre 1 heure dans le réfrigérateur pour raffermir la préparation.
  • Découper un chapeau sur chacune des tomates, avec une cuillère à moka, enlever les graines, saler légèrement l'intérieur des tomates, les retourner sur un papier absorbant, 15 min pour qu'elles rendent leur eau.
  • A l'aide d'une cuillère à moka, remplir les tomates avec la préparation au fromage, remettre les chapeaux.
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